Ide Bisnis Olahan Ayam Yang Banyak Di Minati, Terbanyak Dicari Milenial

Bisnis inovatif olahan ayam memiliki potensi besar untuk mendatangkan keuntungan yang cukup menggiurkan. Pasalnya, olahan ayam merupakan salah satu menu yang populer dan diminati oleh banyak orang.

Terdapat banyak hal positif terkait dengan daging ayam. Selain mudah didapatkan, daging ayam memiliki cita rasa yang lezat dan kelembutan yang melebihi daging sapi atau jenis daging lainnya. Bahkan, jarang menyebabkan reaksi alergi seperti seafood. Kemudahan dalam mengolah ayam membuatnya menjadi pilihan utama dalam berbagai hidangan lezat. 

Karena itulah, konsumsi daging ayam menjadi tak terpisahkan dari kebiasaan makan kita, kapan pun dan di mana pun. Konsumsi daging ayam juga memiliki dampak positif terhadap metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan tubuh dengan merangsang aktivitas metabolisme.

Dari segi nutrisi, kandungan protein hewani dalam ayam, terutama dari daging dan telurnya, mencapai 65 persen. Hal ini memungkinkan ayam memenuhi kebutuhan akan protein yang diperlukan untuk pembentukan dan pemeliharaan struktur tubuh. Daging ayam juga dikenal memiliki kandungan asam amino tryptophan yang berperan sebagai obat alami untuk depresi. 

Selain itu, dapat meningkatkan kadar serotonin di otak yang berdampak positif pada suasana hati. Juga, konsumsi daging ayam tanpa lemak bisa membantu mengatur kadar kolesterol dalam tubuh.

Ide Bisnis Olahan Ayam Kekinian

Dimsum Ayam

Dimsum merupakan salah satu hidangan yang menggunakan olahan ayam dan memiliki potensi besar untuk dijadikan bisnis. Makanan khas China ini sangat diminati oleh berbagai kalangan masyarakat. Biasanya, dimsum terbuat dari ayam giling, tepung tapioka, wortel, daun bawang, kulit pangsit, minyak wijen, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur, dan garam. Dimsum biasanya dikukus, namun ada juga versi goreng yang tak kalah lezat. Dimsum lebih nikmat disantap dengan saus.

Nugget Ayam

Nugget ayam menjadi salah satu pilihan frozen food yang banyak diminati orang. Selain rasanya yang lezat dan mengenyangkan, cara membuatnya pun cukup mudah. Untuk membuat nugget ayam, digunakan tepung maizena, wortel parut, bawang putih halus, bawang bombay halus, telur, dan tepung roti. Produk frozen food seperti nugget ayam banyak diminati karena sehat dan cocok untuk semua kalangan. Teksturnya renyah dan gurih, terutama saat disantap dengan saus tomat atau saus cabai.

Ayam Popcorn

Ayam popcorn menjadi tren di kalangan masyarakat. Camilan ini terbuat dari olahan ayam dan memiliki bentuk mirip popcorn atau berondong jagung. Kecilnya ukuran membuatnya cocok sebagai camilan santai dan berpotensi menjadi bisnis yang menjanjikan. Variasi camilan ini juga tersedia dalam bentuk frozen food.

Ayam Keju Gulung

Dengan semakin populer dram Korea, makanan Korea pun digemari di Indonesia, seperti ayam goreng khas Korea dengan saus barbeque pedas yang digulung dengan keju mozzarella leleh. Di Korea, hidangan ini dikenal dengan sebutan buldak yang berarti ayam pedas. Sekarang, banyak tempat makan Korea yang menyediakan menu ini.

Ayam Teriyaki

Ayam teriyaki, hidangan khas Jepang, sudah familiar di lidah orang Indonesia. Rasanya yang lezat membuatnya diminati banyak orang. Ayam teriyaki adalah ayam goreng tepung dengan saus teriyaki, digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Saus teriyaki ini sering ditaburi dengan sedikit wijen, memberikan cita rasa yang kaya. Ide bisnis ini cocok bagi kalangan milenial karena popularitasnya.

Ayam Geprek

Ayam geprek adalah ayam goreng tepung yang diulek hingga hancur, kemudian disajikan dengan sambal ulek. Tekstur yang lembut dan mudah dicabik menjadikan hidangan ini populer. Ayam geprek semakin beragam dengan tambahan berbagai topping seperti keju parut, mozzarella, hingga telur asin. Peluang bisnis ini cukup besar.

Chicken Wings

Chicken wings merupakan salah satu makanan cepat saji yang populer. Sayap ayam ini digoreng dengan tepung dan bumbu yang nikmat, sering disajikan dengan saus pedas. Teksturnya lembut dengan tulang yang lunak. Ide bisnis ini juga layak dicoba.

Ayam Katsu

Ayam katsu adalah hidangan Jepang yang digemari di Indonesia. Ayam iris dengan balutan tepung roti renyah di luar dan lembut di dalam. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya sederhana. Bisnis olahan ayam ini cocok untuk dicoba.

Tips sukses dalam mengelola bisnis olahan ayam yang sedang trend

Untuk sukses mengelola bisnis olahan ayam yang sedang tren, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Pertama, pilihlah distributor ayam yang berkualitas. Pastikan distributor tersebut menyediakan ayam dengan kualitas baik namun dengan harga yang terjangkau. Hal ini membantu dalam mengelola anggaran bahan baku.

Kedua, terapkan sistem pre-order. Sistem ini lebih aman dan menguntungkan karena Anda hanya memproduksi berdasarkan pesanan, menghindari kelebihan stok dan meminimalisir pemborosan modal dan energi.

Ketiga, manfaatkan media internet seperti sosial media atau situs web untuk promosi. Strategi pemasaran ini akan membantu mencapai lebih banyak calon pembeli.

Keempat, perhatikan kemasan produk. Dalam era pengiriman pesanan, pilih kemasan yang aman dan mampu menjaga kualitas produk Anda.

Terakhir, jaga kebersihan dengan sungguh-sungguh. Kebersihan dalam seluruh proses produksi sangat penting untuk menjaga kualitas produk dan kepercayaan pelanggan.